Obesitas kan niet alleen allerlei ziektes veroorzaken, het verandert ook de manier waarop de hersenen reageren op voedsel.
Bij mensen met obesitas registreert het brein namelijk niet of nauwelijks dat er eten in hun maag zit. En dat verandert niet als ze heel veel afvallen. De werking van de hersenen is dus voorgoed veranderd, blijkt uit onderzoek van het Amsterdam UMC en Yale University.
Lees verder op Scientias.nl