Alle Berichten tonen Datum: 29 juni 2022 Categorie: Algemeen

De dunne darm neemt de eiwitten in vleesvervangers minder goed op in de bloedbaan dan eiwitten uit kipfilet.

Dat concluderen Amerikaanse voedingswetenschappers nadat zij darmweefsel kweekten in het lab.

Lees verder op Newscientist.nl

Gerelateerd