Ja, groente eten is gezond. Maar dat het ook de kans op hart- en vaatziekten verkleint, is een illusie.
De kans op hart- en vaatziekten wordt verkleind door een gezonde leefstijl. Ook hebben wetenschappers in eerdere studies gesteld dat het eten van groente bescherming biedt. Maar in een nieuwe studie verbannen onderzoekers die theorie nu naar het rijk der fabelen: zo’n ‘wondermiddel’ is het nou ook weer niet.
Lees verder op Scientias.nl